{"id":1795,"date":"2021-11-16T02:29:58","date_gmt":"2021-11-15T18:29:58","guid":{"rendered":"https:\/\/ambsingapore.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2021\/11\/presentata-la-6-settimana-internazionale\/"},"modified":"2021-11-16T02:29:58","modified_gmt":"2021-11-15T18:29:58","slug":"presentata-la-6-settimana-internazionale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambsingapore.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2021\/11\/presentata-la-6-settimana-internazionale\/","title":{"rendered":"Presentata la 6\u00b0 Settimana Internazionale della Cucina Italiana a Singapore (22-28 novembre 2021): Le tradizioni italiane incontrano i sapori di Singapore."},"content":{"rendered":"

Messaggio dell\u2019Ambasciatore d’Italia a Singapore Mario Andrea Vattani.<\/strong><\/p>\n

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\u201cDa diversi anni la nostra rete di Ambasciate, Consolati, Istituti Italiani di Cultura e Uffici ICE all\u2019estero promuove la \u201cSettimana della Cucina Italiana nel Mondo\u201d una rassegna tematica annuale, dedicata alla promozione della nostra cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualit\u00e0”, spiega l’Ambasciatore d’Italia a Singapore Mario Andrea Vattani. “Tra gli obiettivi della rassegna, per la cui ideazione e coordinamento dobbiamo ringraziare la Direzione Generale per la Promozione del Sistema Paese della Farnesina, che opera assieme a un gruppo di lavoro che coinvolge istituzioni, enti territoriali, attori pubblici e privati, filiere produttive e mondo accademico-scientifico, quello di valorizzare la ricchezza e la variet\u00e0 delle tradizioni culinarie dei nostri territori, ma non solo.<\/p>\n

Si vuol far conoscere nel mondo la salubrit\u00e0 e la sostenibilit\u00e0 dell\u2019intera filiera. Non a caso quest\u2019anno la rassegna rivolge uno sguardo insieme alla storia e ai grandi temi dell\u2019attualit\u00e0. Di qui il titolo dell\u2019edizione 2021, \u201cTradizione e prospettive della Cucina Italiana: consapevolezza e valorizzazione della sostenibilit\u00e0 alimentare\u201d. Anche a Singapore valorizzeremo le tradizioni culinarie e i vini caratteristici delle nostre Regioni, considerando sempre, nei confronti di un pubblico colto e amante dei viaggi, l\u2019aspetto del turismo eno-gastronomico. Vedrete che il programma prevede show-cooking, cene con grandi chef, workshop e promozioni speciali, degustazioni enogastronomiche, lezioni di cucina.<\/p>\n

Il pubblico di Singapore e\u2019 sempre pi\u00f9 incuriosito dalla cucina italiana. Le statistiche mostrano che le vendite al dettaglio di prodotti alimentari italiani sono molto aumentate negli ultimi due anni.<\/p>\n

Oggi i ristoranti italiani di Singapore forniscono sempre pi\u00f9 scelte per l\u2019asporto, i distributori aggiungono nuovi prodotti italiani al mercato, mentre molti singaporeani hanno iniziato a sperimentare a casa loro con i piatti italiani.<\/p>\n

Abbiamo voluto costruire questa settimana con un atteggiamento aperto, dedicato a un confronto creativo tra identit\u00e0. Lo pensiamo adatto a un pubblico che ha una visione ampia della cultura culinaria, dai ristoranti stellati allo street food.<\/p>\n

I vivaci hawker-centers sono un elemento centrale della societ\u00e0 singaporeana, se consideriamo che quest\u2019anno addirittura nella Biennale dell\u2019Architettura di Venezia, il padiglione di Singapore si \u00e8 richiamato proprio ad essi nel suo allestimento, come luoghi di confronto e convivenza tra gusti, sapori e culture.\u201d<\/p>\n

Premere QUI<\/strong><\/a> per consultare il programma completo della 6^ Settimana Internazionale della Cucina Italiana a Singapore.<\/p>\n

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